Златаров родился в Хаскове и учился в Болгарии и за рубежом. Биохимия изучает химические процессы живых организмов. Помимо исследований и преподавания он выступал с публичными лекциями и писал литературу. Научные труды и художественные книги требуют разного прочтения. Работал в химии и биохимии. Преподавал в Софийском университете. Писал научно-популярные и литературные тексты. Его работа показывает место науки в общественной жизни до Второй мировой войны.