Melnik: Mauern, Sand und Wein

Vor Ihnen steht ein riesiges Holzfass im Kordopulow-Haus in Melnik. Es lässt Arbeit für viele Menschen erahnen. Die Trauben müssen geerntet, der Saft zu Wein verarbeitet und der Wein verkauft werden. Das Fass dient der Lagerung. Für den Transport verwendeten Händler laut der Broschüre „Weintouren in Bulgarien“ andere Gefäße. Wie brachten sie den Wein ans Ziel?

Anfang des 13. Jahrhunderts regierte Alexius Slaw von Melnik aus. Die Stadt war die Hauptstadt seiner Ländereien. Hauptstadt bedeutet der Ort, von dem aus ein Herrscher regiert. Melnik wurde nicht zur Hauptstadt des gesamten Bulgarischen Reiches. Slaw trug den Titel Despot, einen hohen Herrscherrang.

Über der Stadt liegt eine hohe, ebene Fläche, das Sankt-Nikolaus-Plateau. Dort haben Archäologen einen befestigten Wohnsitz der Herrscher untersucht.

Das Kordopulow-Haus wurde 1754 für die Herstellung und Lagerung von Wein sowie den Weinhandel gebaut. Ein Weinkeller ist ein Raum zur Lagerung von Wein. Hier ist er in den Fels gehauen. Laut der Broschüre wird der Wein unter der Erde bei niedrigerer Temperatur aufbewahrt.

Die Broschüre berichtet von Händlern aus Dubrovnik. Sie transportierten Wein mit Karawanen, Gruppen von Lasttieren. Laut der Broschüre befand sich die Ladung in Schläuchen aus Leder auf Maultieren und Pferden. Sie erwähnt die Märkte in Saloniki, dem heutigen Thessaloniki, und in Venedig, einer Stadt in Italien.

Suchen Sie am Bojarenhaus die Ziegelmuster an der erhaltenen Außenmauer. Achten Sie am Kordopulow-Haus auf den weißen oberen Teil über den steinernen Stockwerken. Im Inneren befinden sich große Fässer und ein in den Fels gehauener Keller.

Betrachten Sie in Roschen den Hof und das Refektorium, den Raum für gemeinsame Mahlzeiten. Auf dem Foto ist sein langer Tisch zu sehen. Vergleichen Sie dann die gemauerten Wände mit den sandigen Hängen ringsum. Die Mauern sind Menschenwerk. Die Pyramiden formt das Wasser.