În 1083, comandantul bizantin Grigorie Pacurian întemeiază o mănăstire în Munții Rodopi. Fratele său Abasios murise deja. Grigorie dăruiește mănăstirii și proprietăți moștenite de la Abasios. În tipic, Grigorie se numește georgian. Mănăstirea este destinată unei comunități georgiene. Grigorie alcătuiește un tipic, un regulament scris pentru viața în comun. Grigorie prevede cincizeci de călugări și, separat, un egumen, cel care conduce obștea. Toți trebuie să mănânce împreună. Nimeni, nici măcar egumenul, nu trebuie să primească pâine sau vin mai bun. Pentru cei bolnavi și foarte bătrâni este îngăduit ajutorul necesar. Aceasta nu înseamnă egalitate în toate privințele. Banii pentru haine și încălțăminte diferă după locul fiecăruia în obște.