Ilja Miecznikow był biologiem i badaczem odporności, czyli obrony organizmu, żyjącym w latach 1845–1916. Pracował w Instytucie Pasteura w Paryżu. Badał, jak pewne komórki pochłaniają obce cząstki i drobnoustroje; proces ten nazywa się fagocytozą. W 1908 roku został współlaureatem Nobla za badania odporności. Nagroda nie dotyczyła jogurtu. Interesował się też bułgarskim jogurtem i przypuszczał, że wiąże się on z długowiecznością. Wykorzystane opracowanie historyczne podkreśla, że ani on, ani Grigorow tego nie udowodnili. Jego wkład w immunologię należy odróżniać od nieudowodnionej hipotezy żywieniowej.
Dokonania
Wysunął nieudowodnioną hipotezę o jogurcie i długowieczności.
Współlaureat Nobla z 1908 roku za badania odporności.
Wysunął nieudowodnioną hipotezę o jogurcie i długowieczności.
Historia Bułgarii
